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miércoles, agosto 06, 2008

Nuevos episodios de La Vuelta al Mundo en 80 sabores

Nuevos episodios de La Vuelta al Mundo en 80 sabores

EduardoOsuna.jpgBogotá, Agosto 6, (LA FM) En agosto, Discovery Travel & Living lleva a la teleaudiencia en un recorrido de países lejanos y exóticos para explorar sus costumbres, cultura e ingredientes secretos de la mano del chef mexicano, Eduardo Osuna, conductor de La Vuelta Al Mundo En 80 Sabores, la primera serie original dedicada a la culinaria que el canal realiza en Latinoamérica. El programa emite una nueva colección episodios todos los martes a las 8:00 p.m. a partir del 12 de agosto.

En capítulos de media hora, este programa muestra la preparación de recetas provenientes de diversos países, de forma directa y fácil de seguir. El propio chef Osuna puede haber degustado el plato durante sus viajes, haberlo aprendido a preparar de alguien o simplemente sentir curiosidad. Otras recetas son simplemente una fusión de ingredientes autóctonos y sabores latinoamericanos. El programa también presentará platos sencillos de preparar, como postres y comidas callejeras entre otros.

Al inicio de cada capítulo, Osuna, acompañado de invitados especiales entre los que se encuentran no sólo famosos chef internacionales, si no artistas, comparte con la teleaudiencia detalles sobre los países o regiones en cuestión y además visita mercados locales en busca de exóticos componentes como masala o carne de llama.
 

Para complementar cada plato, el programa también muestra las mejores bebidas para acompañar o los brebajes más típicos de cada país, ya sean vinos, cocteles, bebidas sin alcohol e incluso agua mineral.

La Vuelta Al Mundo En 80 Sabores
 es una producción de Promofilm de Argentina para Discovery Travel & Living, bajo la supervisión de Michela Giorelli, directora de producción y desarrollo para Discovery Networks Latin America/US Hispanic.


Sobre el chef Osuna

Trabajó en el famoso restaurante Celler de Can Roca, en Girona, España. Ha sido chef ejecutivo de importantes restaurantes y hoteles de México, incluyendo el "W Hotel Mexico City", donde trabaja en la actualidad. En 2006 fue galardonado con el primer lugar en el 1er Concurso Nacional Chef Creativo Nestle. Ese mismo año fundó "Chefs al rescate" agrupación que realiza eventos en beneficencia de comunidades afectadas por desastres naturales en México.

 


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Paris Hilton se lanza a las elecciones con un aviso burlón en EU

Paris Hilton se lanza a las elecciones con un aviso burlón en EU
El video de la rubia fue colgado hoy martes en un sitio de internet. Foto: AP
Organización Editorial Mexicana
5 de agosto de 2008

AFP

Los Angeles, California.- Paris Hilton se lanzó a las presidenciales de Estados Unidos, al manifestar su deseo en una campaña contra "ese tipo canoso arrugado" y amenazando con pintar de rosada la Casa Blanca si resulta electa.

La reina de los clubes hollywoodenses respondió así al candidato republicano John McCain por el controvertido anuncio político que lanzó su campaña la semana pasada usando la imagen de Hilton para ironizar sobre la celebridad de su rival demócrata, Barack Obama. El video de la rubia de 27 años fue colgado hoy martes en un sitio de internet.

La heredera de la cadena hotelera aparece con dos moñitos echada en una silla playera con un traje de baño atigrado al borde de una piscina y dice: "Hey America, soy Paris Hilton y también soy una celebridad", dice en un tono añiñado. "Pero yo no vengo del pasado y no prometo el cambio como el otro tipo. Yo soy solo explosiva. Pero ese tipo arrugado de cabellera blanca me utilizó en su anuncio de campaña, por lo que me imagino que yo soy candidata a la presidencia. Entonces, gracias por el apoyo, tipo canoso, y quiero que Estados Unidos sepa que yo soy, de estilo, completamente lista para asumir los retos".

Luego, Hilton ofrece sus estrategias para usar energía alternativa, sugiriendo que tiene planes que mezclan tanto posturas de McCain como de Obama. "Podemos limitar las extracciones afuera (...) mientras creamos incentivos fiscales para que Detroit produzca automóviles híbridos y eléctricos... ¡Resuelta la crisis de energía, nos vemos en los debates, brujas!". Antes de terminar, Hilton hace saber que está reflexionando en su elección para vicepresidente: "Estoy pensando en Rihanna", dijo al referirse a la cantante de Barbados. "Nos vemos en la Casa Blanca. ¡Oh!, y debería pintarla de rosado. ¡Bye!".


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La ONU recomienda vestir informal para contribuir con el ahorro energético

¿cómo se verian los jueces  de Cortes  y abogados de jeans y la Presidenta de Shorts?

La ONU recomienda vestir informal para contribuir con el ahorro energético

Con esta medida se pretende disminuir el consumo de aire acondicionado y con ello, reducir la emisión de dióxido de carbono.

Agencias


05/08/2008 - 15:51

    Partiendo por ellos mismos, el secretario general de la ONU, Ban Ki-Moon, autorizó a los cerca de 5.000 empleados a flexibilizar el código de vestuario y cambiar la ropa tradicional de oficina por una más liviana, para así adaptarse mejor al nuevo plan de ahorro energético.

    La organización implementará de esta manera la iniciativa llamada"Cool UN" (ONU fresca) que busca regular las temperaturas de las oficinas y salas de conferencias.

    "No nos vamos a meter a policías de la moda, pero lo que buscamos es que la gente pueda vestir más fresca", indicó en una conferencia de prensa Michael Adlerstein, responsable del proyecto de modernización de la sede de la ONU.

    El tradicional tarje oscuro pretende dar paso a nuevas formas de vestir más acordes con las temperaturas y a la estación del año correspondiente.

    Aunque esta medida es aplicable sobre todo en verano -donde los altos grados centígrados del ambiente obligan a utilizar más aire acondicionado-, Adlerstein indicó que si la iniciativa arroja buenos resultados, su duración podría aplicarse en los fríos meses de invierno, aunque en ese caso la recomendación sería vestir prendas que conserven el calor corporal.

    DIOXIDO DE CARBONO
    De esta manera, la ONU estima que la disminución del consumo de aire acondicionado permitirá reducir en unos 100.000 dólares (más de 50 millones de pesos chilenos) la factura energética del edificio y evitar la emisión de 300 toneladas de dióxido de carbono, gas que es considerado el principal responsable del cambio climático.

    El nuevo plan de ahorro forma parte del proyecto de remodelación de la sede de la ONU, que pretende convertir el edificio conocido como el 'Palacio de Cristal' en un modelo de modernidad y sensibilidad ecológica.


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    Zalaquett: "Sería un error" de la UDI no respaldar a Piñera

    Zalaquett: "Sería un error" de la UDI no respaldar a Piñera

    El postulante al sillón de Santiago se reunió por más de una hora con el empresario y, luego, aseguró que es "por lejos" la mejor opción de la Alianza camino a La Moneda.

    La Tercera.com


    05/08/2008 - 15:54

    El candidato de la Alianza para la disputa por la Municipalidad de Santiago, Pablo Zalaquett, entregó esta tarde su completo respaldo al abanderado presidencial de Renovación Nacional, Sebastián Piñera, para que se convierta en el candidato único del partido, justo en el día en el que la directiva del gremialismo llamó a sus partidarios a no adelantar una decisión sobre ese tema.

    Zalaquett se reunió por más de una hora con Piñera para recibir su apoyo en la disputa municipal que sostiene con el DC Jaime Ravinet y, tras ello, dijo a Cooperativa que "sería un error" que la UDI no respalde a Piñera, por cuanto dijo que el empresario es "por lejos" el candidato mejor posicionado del bloque opositor en este momento.

    "En lo personal creo que sería un error. Bueno, yo soy de la UDI y tengo que respetar las decisiones, pero creo que sería un error. Yo no estoy por esa iniciativa. Sebastián está haciendo un trabajo excelente, tiene equipos realmente preparados, conoce muy bien la realidad de cada comuna de este país, tiene estadísticas realmente impresionantes, es una persona muy capaz y hoy por hoy es lejos el mejor posicionado", dijo el actual edil de La Florida.

    El jefe comunal, además, insistió en que "yo personalmente tengo mi opinión, creo que (Piñera) va a ser el futuro Presidente de Chile, de eso no tengo ninguna duda. ¿Cuando lo proclamen? Eso es un tema de la directiva, yo en eso paso", aseguró.

    En los últimos días, tanto Jovino Novoa como Joaquín Lavínaseguraron que la UDI debiera inclinarse por la opción de que la Alianza presente un candidato presidencial único para las próximas elecciones, lo que debilitaría la opción del gremialismo de tener a su propio representante, considerando que Piñera es quien mejor posicionado está de acuerdo a las últimas encuestas.


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    Cortázar insiste en que la Alianza sólo persigue dividendos políticos

    TRANSANTIAGO NO APORTA NINGUN BENEFICIO A LOS CIUDADANOS, SOLO VIOLA SUS DERECHOS FUNDAMENTALES

    Cortázar insiste en que la Alianza sólo persigue dividendos políticos

    El ministro de Transportes llamó a la oposición a considerar los beneficios que tendrá para los usuarios un subsidio permanente al Transantiago.

    La Tercera.com


    05/08/2008 - 22:43

    Como un "giro motivado por razones políticas" calificó el ministro de Transportes, René Cortázar, el anuncio de los parlamentarios de la Alianza de que rechazarán el proyecto que inyecta recursos de manera permanente al sistema de transporte público capitalino.

    El secretario de Estado reiteró que con esta decisión la derecha deja en claro su intención de "sacar ventajas o dividendos al hacer fracasar la aprobación del proyecto".

    En ese sentido, Cortázar hizo un llamado a los legisladores de la oposición a considerar los beneficios que dicho proyecto traerá a los usuarios del transporte público en todo el país.

    El proyecto, que será votado el miércoles en la Comisión de Hacienda del Senado, busca un subsidio permanente por parte del Estado tanto al Transantiago como al transporte público en todas las regiones del país. También contempla aspectos importantes como la renovación de los buses viejos o en mal estado.


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    Pistas para proteger tu trabajo

    Pistas para proteger tu trabajo

    Posted: 05 Aug 2008 11:33 AM CDT


    Reforzar tu situación en la empresa

    En estos momentos de despidos y de creciente desempleo, como Alejandro ha hablado en estas páginas esta mañana, es importante que tu situación en la empresa sea lo más fuerte posible y, para eso, hay cosas que uno puede hacer para reforzar esa situación en la empresa.

    Está claro que, cuando los tiempos van mal, los jefes tienen que tomar decisiones difíciles y están forzados elegir entre sus trabajadores en el momento de tener que despedir.

    En ese contexto, hay cosas que uno puede hacer para destacar y para demostrar el valor que uno tiene para la empresa.

    Business Week nos da unas pistas de algunas cosas que se pueden hacer, sin tener que entrar en el politiqueo ni en la competencia con los compañeros.

    Primero, hay que resaltar lo que uno está haciendo y lo que se está consiguiendo, siempre en el contexto de lo que es bueno para la empresa y, especialmente, en el impacto directo al beneficio de la empresa.

    Estar calladito en estas situaciones implica que los jefes están tomando nota de lo que hacen todos sus trabajadores y que tienen tiempo para medir esos resultados, y que tienen la posibilidad de hacerlo.

    Segundo, opera como si fueras un propietario, no importa en qué nivel de la empresa estás.

    Busca formas de contribuir al beneficio de la empresa, donde sea, incluso si es con la reducción de gastos. Hasta los empleados más humildes saben lo que pasa a su alrededor y pueden pensar en cómo mejorar las cosas y reforzar la eficiencia.

    Tercero, elabora un plan personal de objetivos a corto plazo (menos de un año), con puntos de referencia, con plazos muy concretos y con un camino claro para llegar a conseguirlos. Además, cuando se consigan, dejarlo saber, como se ha mencionado anteriormente.

    Cuarto, salir fuera del entorno directo y crear redes de contactos, tanto dentro de la empresa como fuera, especialmente con otros del mismo sector.

    Los contactos de dentro pueden ampliar tu información sobre la empresa y por donde van los tiros, te ayuda a hacerte conocer, a ti y a tus actividades, y pueden actuar como tu mentores.

    Los contactos de fuera te dan una visión más amplia de tu sector y de cómo funcionan otras empresas en tu sector y, si fuera necesario, te puede abrir caminos alternativos para tu carrera.

    Todos estos son válidos y recomendables en buenos y malos tiempos pero, en los momentos difíciles, son aún más importantes.

    Vía | Business Week (en inglés)
    En El Blog Salmón | El paro sube en julio con mucha fuerza


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    El crecimiento económico modelo

    El crecimiento económico modelo

    Posted: 23 Mar 2008 03:12 PM CDT

    Recientemente he tenido la oportunidad de leer un interesante artículo de Robert Solow, Premio Nobel de Economía y miembro destacado del Instituto de Tecnología de Masachusets (MIT). En dicho artículo, Solow propone a España un profundo cambio en su modelo de crecimiento económico que le permita afrontar el ajuste de desinflación competitiva, un cambio que siga los patrones de crecimiento instaurados en países como Dinamarca y Holanda. Y es que para Solow los países que han tenido éxito controlando la inflación son aquellos que han logrado consensuar los criterios expuestos por los sindicatos, empresas y el propio gobierno de modo que se lleve a cabo una política constructiva de ajuste óptimo en la que todos los agentes sean conscientes y consecuentes con el papel que juegan en el crecimiento económico del propio país. Para lograr implantar este nuevo rumbo de crecimiento Solow afirma que España "debe mantener una discusión seria sobre qué porcentaje de ajuste corresponde a los salarios, a los beneficios empresariales y al gasto público".

    Otra cuestión a la que atiende Solow en su artículo es que una economía que como la española ha basado su crecimiento económico en la construcción no parte precisamente de una situación óptima ya que no resulta un modelo de gestión eficaz y, a mi entender, consecuentemente no aporta expectativas que vayan más allá de las que proporcionan las miras a corto plazo. Con nuestro nivel de renta y productividad suscribe Solow que "la solución pasa por buscar inversiones productivas y empleo bien remunerado, en lugar de gastar capital de inversión en vivienda". Por tanto, si el gobierno español es capaz de trasladar la inversión del sector inmobiliario al industrial por medio de incentivos fiscales como la amortización acelerada para nuevas inversiones y créditos para que las empresas tengan financiación para su desarrollo es muy probable que nos encontremos en una situación, según Solow, que permita a España sentar las bases para construir un modelo de crecimiento económico más sostenible a medio y largo plazo.

    Por último, otro aspecto que no menciona Solow en su artículo pero que a mi juicio resulta fundamental analizar y que garantiza el crecimiento de cualquier economía es la cifra de inversión global en I+D+i, un ámbito en el que, cómo no, seguimos estando en el vagón de cola de los países desarrollados o al menos de los países en los que personalmente me gustaría reflejarme como son Alemania y Suecia. Mientras España invierte un 1,13% de su PIB en I+D+i, Alemania dedica un 2,51% y Suecia -líder mundial-, un 3,86%. Un dato relevante que debemos tener muy en cuenta es que la Unión Europea se ha marcado como objetivo en la Agenda de Lisboa 2010 establecer que la inversión en I+D+i debe alcanzar el 3% del PIB.

    En definitiva, cifras y reflexiones que nos llevan inexorablemente a la conclusión de que España todavía no ha marcado el rumbo para alcanzar un nivel que alimente el orgullo de pertenecer a una sociedad que de una vez por todas apuesta por la gestión eficaz, un objetivo que a todos nos proporcionará las respuestas que queremos obtener cuando nos preguntamos ¿Hasta cuándo vamos a seguir dejando escapar la oportunidad de transformarnos en un verdadero motor de crecimiento económico en Europa? y ¿Cuándo vamos a empezar a invertir en ámbitos que aporten verdadero valor a nuestra economía?

    FUENTE: BLOG DE JUAN CARLOS NAVARRO

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    ¿ AFECTA A CHILE ESTA CRISIS ?

    ¿ AFECTA  A CHILE ESTA CRISIS ?

    Explícame eso de las "subprime"

    Posted: 23 May 2008 05:19 PM CDT

    Una vez más, debo reconocer que Gurus Blog vuelve a ser fuente de inspiración cuando pretendo publicar uno de esos post que ayuden a comprender mucho mejor la realidad de la economía y en especial de la crisis financiera a la que se enfrentan en la actualidad los mercados de todo el mundo.

    Por otro lado, no hace mucho pude leer en ese mismo blog un magnífico artículo que, gracias a su sugerente título "Cronología de una Crisis", reproducía fielmente un documento escrito por Leopoldo Abadía, ex-profesor de IESE y fundador y presidente del Grupo Sonnenfeld. Dicho documento, que ha tenido una gran repercusión en la Red por la sencillez y claridad con la que explica todo este fenómeno financiero, constituye un claro referente para todos aquellos que buscan no sólo la consecuencia sino el verdadero origen de una crisis que se antoja compleja y duradera en el tiempo.

    Precisamente el vídeo que invito a ver en mi blog recoge en clave de humor el verdadero espíritu con el que se ha forjado la crisis subprime y cómo la creatividad de unos "cerebros privilegiados", que han ideado el concepto de "fondo de estrategias de crédito estructuradas de alto grado", ha podido generar un entramado de tal magnitud que ahora son muchos los que corren el riesgo de sucumbir ante semejante "pufo" financiero. Este vídeo es un extracto de un conocido programa de la televisión británica llamado "Bremner, Bird and Fortune" y estoy convencido de que merece la pena al menos admirar el ingenio con el que son capaces de describir el origen de la actual crisis del mercado hipotecario. El trasfondo, todo hay que decirlo, no merece gracia alguna.



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    [Posible SPAM] aprendamos con enrique dans La memoria anual de Microsoft y el hombre desactualizado

    La memoria anual de Microsoft y el hombre desactualizado

    Posted: 05 Aug 2008 04:12 AM CDT

    Hoy toca fobias: la publicación de la memoria anual de Microsoft, en la que habla del open source como de una serie de "aprovechados que copian a la compañía" y que suponen una gran amenaza para la misma me trae a la cabeza a aquel "hombre desactualizado" del anuncio, a la persona que nunca pudo cambiar de siglo: Steve Ballmer.

    La palabra es "triste". Resulta profundamente triste ver a la empresa que construyó su imperio copiando de manera palmaria y evidente las interfaces y metáforas visuales de otras desde la época del CP/M, el Xerox GUI, Apple, WordPerfect o Lotus 1,2,3 (y que, de hecho, aún lo sigue haciendo); quejándose amargamente de que las comunidades de diseño del mundo del código abierto no invierten en investigación, copian sus diseños, e imitan la funcionalidad de sus productos sin tener que soportar los costes de investigación y desarrollo que Microsoft sí tiene que afrontar. En la mentalidad de Microsoft, todo el enorme ecosistema actualmente existente de empresas de open source no son más que un puñado de free-riders que no invierten nada en investigación y en su lugar se aprovechan de las patentes y copyrights que Microsoft se ve obligada a compartir en términos que no reflejan su valor de mercado ni permiten proteger su propiedad intelectual, creando productos similares que regalan para enriquecerse posteriomente con servicios asociados a los mismos.

    La lectura cuidadosa de la memoria anual de Microsoft es un triste jarro de agua fría para todos los que en algún momento pensamos que la mentalidad de la compañía podría cambiar en el futuro y evolucionar de acuerdo a los tiempos: esta sigue siendo, como comenta Matt Asay en su "Open Road", la empresa resumida en frases de Steve Ballmer como "Open source won't pay our bills" o "free software means no free soda for Microsoft employees". El texto de la memoria es una auténtica confesión pública de ignorancia sobre cómo afrontar el futuro, de incapacidad para la adaptación. Está claro: cada compañía tiene el CEO y el futuro que se merece.


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